Awal Terciptanya Kue Kering Asia

Kue kering adalah kue yang coklat, kuat dan tahan lama. Kandungan air rendah karena pembuatan kue-kue yang dipanggang atau dipanggang.

Bahan pastry dengan tepung beras, tepung ketan, tepung tapioka, mentega, gula dan telur. Apakah Anda tahu cara kerja cookie, Inspirator?

Awal dari pendirian kue kering

Cookie ternyata dibuat secara kebetulan. Ada pembuatan Kue Kering Medan ulang tahun, sebelum meletakkan adonan kue Natal, pertama panggangan adalah panas yang tepat atau tidak. Pembuat kue menguji dengan menempatkan sedikit campuran kue Natal di oven. Tanpa diduga, campuran menjadi kering dan gurih.

Sejarah Pastry

Cookie pertama berasal dari biskuit. Biskuit itu sendiri berasal dari kata coctus, dalam bahasa Latinarti "roti dua kali". Roasting dilakukan dua kali untuk mendapatkan tingkat dehidrasi tertentu. Biskuit menang karena rasanya manis dan tahan lama.

Selama perkembangannya, Belanda membuat Nastar Medan yang hanya dipanggang sekali. Ini manis dan lebih lembut. Mereka menyebutnya koekje (kue kecil).

Koekje dibawa oleh imigran Belanda ke Amerika pada awal abad ke-17. Di sana, disebut kue koekje.

(Sumber: Beritagar.id)

Di Indonesia ada banyak jenis kue, termasuk kastangel, nastar, putri salju, kue kacang, dan banyak lagi. Secara umum, kue-kue ini disajikan pada saat Idul Fitri.

Bagi Anda yang ingin bekerja kue kering, cara mudah untuk mengenal mereka, Inspirator. Kocok mentega hingga halus. Lalu letakkan telur dalam mentega yang sudah dikocok. Selanjutnya lipat bahan lainnya seperti tepung dan gula. Untuk kue kering yang Anda bisa pintar, sesuaikan kombinasi tepung dan lemak. Yang terbaik adalah memilih antara tepung dan lemak 2: 1. Jika tepung banyak, kue akan sulit. Jika lemaknya terlalu banyak, akan sulit untuk membentuk kue.

‍